专家文章_上海市儿童健康基金会

 

编 委(按姓氏笔画排序)

王卫平 上海医科大学教授,常务副校长。

史奎雄 上海第二医科大学教授,上海市营养学会副理事长。

刘湘云 上海医科大学儿科医院教授,原院长。

许积德 上海第二医科大学新华医院儿科教授,中华预防医学会儿童保健学会副主任委员。

吴圣楣 上海市儿科医学研究所原所长、教授,上海围产学会名誉主任委员。

宋英杰 上海市儿童医院院长,副主任医师。

沈晓明 上海儿童医学中心院长、教授,新华医院副院长。

柳启沛 上海医科大学教授,上海市营养学会理事长。

洪昭毅 上海第二医科大学教授,新华临床医学院副院长。

赵法伋 第二军医大学教授,中国营养学会副理事长。

郭志平 上海医科大学儿科医院教授,上海市营养学会理事。

黄荣魁 上海市少年儿童营养基金会理事长,上海儿童医学中教授。

蔡 威 上海市儿科医学研究所所长、教授,新华医院副院长。

谭惠玉 上海市儿童医院教授、主任医师。

 



  儿童是父母的寄托,是祖国的未来和人类的希望。培养好下一代,是关系到“适应二十一世纪来自各方面挑战”和“中华民族伟大复兴”的需要。

  培养人才,应从儿童开始,首先必须培养儿童强健的体魄,而“营养是健康之本”。目前不少家长还缺乏营养方面的基本知识,甚至还有误区,容易跟某些不正确的广告走,花了不少的经济代价,但收效甚微,甚至给儿童的健康成长带来了负面的影响。

  上海市少年儿童营养基金会和上海市学生营养促进会,针对目前的状况,组织了上海市有关儿童营养、保健方面的专家和著名教授以及专业人员,共同编写了这本《少年儿童营养全》。

该书颇具特点:

  一是“全面”,即讲述内容全面,从妇女准备怀孕开始,至妊娠期、分娩前后以及婴幼儿和少年期的营养。此外,还包括了与营养和饮食有关的疾病、患病儿童的营养、营养状况的评价、儿童食品的选择、烹调和培养良好的饮食习惯等等,对家长们更具有吸引力。从内容上看,该书涵盖丰富,确可称得上“少年儿童营养大全”。

  二是“新颖”,即该书介绍的内容比较新颖,吸收了当今国内外营养专家、学者对营养学研究的新进展与成果。三是“实用”,这本书编写的出发点是使读者看了就可应用到日常生活中,操作性强,很具大众化。同时,对当今市场上有关宣传广告如何采取正确、科学、辩证的观点,对各类产品如何进行分析比较,弃其糟粕、取其
精华,本书也不失其指导作用。四是“通俗”,书中讲解的营养科学知识,深入浅出,便于了解,易于普及。我相信本书的出版,对于普及国民营养科学知识,提高人们的营养水平,促进儿重健康成长,将会有很大的帮助。



上海市儿童健康基金会

理事长:谢丽娟
 2000年2月16日

 

注:本书在各大新华书店以及儿童医院均有销售

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